Deshuesando las Guindas

MMmmmm ñami!! !! que día, me la he pasado deshuesando guindas el día entero. Se veía fácil y rápido, pero no, igual estos trabajos leeentos me agradan, tuve tiempo para ver a mi hija manguerearse mientras jugaba con el Pollo Bubu.
Aquí les cuento los procesos que he hecho con las Guindas. Receta Mermelada:
más abajo en leer másPollo BuBu robando guindas y comiéndolas por todas partes, dejo todo RoJOOOO!!!!!
Aquí arrancando del Pollo BuBu

Al comienzo todo limpioy después!!

Casi listas, solo falta ..... 5 kilos!!!!!

Fueron 8 KILOS de Guindas y 5 horas de deshuesar !!!


1. Deshuesar las Guindas, la idea es no perder nada del jugo de estas, por lo que me ayude de un horquilla de pelo, se le hace un agujero por ambos polos y con los dedos se presiona y sale el cuesco sin problema.
2. Dejar macerar por 8 horas las guindas con el azúcar (medidas: 4 tazas de guindas por 3 tazas de azúcar). Se van poniendo por capas y se dejan toda la noche desaguar.
3. Al día siguiente (aun no llego a esto!!!), se cocinan a fuego lento por 45 minutos hasta que tomen punto. Una vez espeso el liquido se vierte en los tarros de vidrio y se cierran herméticamente, Y LISTo !!!
espero..... después les muestro como me quedaron
ahora las FOTOSSS