lunes, 3 de diciembre de 2007

Deshuesando las Guindas

MMmmmm ñami!! !! que día, me la he pasado deshuesando guindas el día entero. Se veía fácil y rápido, pero no, igual estos trabajos leeentos me agradan, tuve tiempo para ver a mi hija manguerearse mientras jugaba con el Pollo Bubu.
Aquí les cuento los procesos que he hecho con las Guindas. Receta Mermelada:
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Pollo BuBu robando guindas y comiéndolas por todas partes, dejo todo RoJOOOO!!!!!
Aquí arrancando del Pollo BuBu

Al comienzo todo limpioy después!!

Casi listas, solo falta ..... 5 kilos!!!!!

Fueron 8 KILOS de Guindas y 5 horas de deshuesar !!!


1. Deshuesar las Guindas, la idea es no perder nada del jugo de estas, por lo que me ayude de un horquilla de pelo, se le hace un agujero por ambos polos y con los dedos se presiona y sale el cuesco sin problema.
2. Dejar macerar por 8 horas las guindas con el azúcar (medidas: 4 tazas de guindas por 3 tazas de azúcar). Se van poniendo por capas y se dejan toda la noche desaguar.
3. Al día siguiente (aun no llego a esto!!!), se cocinan a fuego lento por 45 minutos hasta que tomen punto. Una vez espeso el liquido se vierte en los tarros de vidrio y se cierran herméticamente, Y LISTo !!!
espero..... después les muestro como me quedaron
ahora las FOTOSSS

6 comentarios:

Lolita Blahnik dijo...

pero que rico!!! las guindas me pirran!!!!

Mari Tejedora dijo...

No tengo tu correo pero el mio esta en el link del intercambio,pasa por ahi y me mandas tus datos aqui te dejo el link

Mari Tejedora dijo...

http://intercambiosmariymichell.blogspot.com/

Gabi dijo...

ooh qué cosa más rica!!! (y trabajosa! :S)

Me encanto el pollito comilón de guindas, algún día quisiera tener gallinas también...

Sé qe en farmacias venden unos polvitos mágicos para echarle a las mermeladas para que no se llenen de hongos... pregunta! ;)

Quiero ver los frascos listos, decorados y todo... seguramente te sale algo muy lindo con un sabor muy familiar.

Un abrazote para ti.

Mrs Knitaddict dijo...

Que sera lo que no sabes hacer?
Admirable! y ese pollo travieso es de pelicula!
Que lindo ambiente de Navidad con tus guindas! Todo lo mejor para ti y tu familia.
Saludos cordiales,
Dolly

Tu bufanda te quedo preciosa!

MJ dijo...

Me rica la mermelada de guindas!. Yo también haré este año algo con cerezas para regalo de Navidad para mis amigas, un bizcocho de cerezas y nueces. A ver que tal.

Gracias por añadirme a tu blogroll.