domingo, 15 de febrero de 2009

Un sabado goloso / Muffins de Arándanos

Muffins de Arándanos
INGREDIENTES:
225 gramos de Harina
2 cucharadas de Levadura en polvo
1/2 cucharadita de sal
50 gramos de Azúcar lustre
50 gramos de Mantequilla derretida
2 Huevos batidos
200ml de Leche
100g. de arándanos frescos
35 g. de queso parmesano,recién rallado

MODO DE PREPARACIÓN:
1-Engrase ligeramente 2 moldes multiples para muffins con mantequilla. En un cuenco, tamice la harina con la levadura en polvo y la sal. y después añada el azúcar.
2- En cuenco aparte, mezcle la mantequilla con el huevo la leche y viértalo sobre los ingredientes secos.
3-Mezcle con suavidad hasta obtener una pasta homogénea y después incorpore los arándanos.
4-Vierta la pasta en los huecos de los moldes preparados y luego espolvoree los muffins con el queso.
5-Cueza los muffins a 200C durante unos 20 minutos o hasta ue hayan subido y adquirido un tono dorado.
6-Deje que los muffins se entibien y colóquelos sobre una rejilla. Deje que se enfrien antes de servirlos.

UUy mm... camino de muffins, originalmente cargada por ♥♥ Yoidore Tenshi ♥♥.

4 comentarios:

Anónimo dijo...

que ricos se ven y que linda presentcion
besos y suerte

paularincones dijo...

Mmmmh! Debo decirte, querida amiga, que gracias a las deliciosas recetas que has publicado me he animado a entrarle a la repostería, con mejores resultados de los que esperaba. Nada, que me estoy conviertiendo en una golosa terrible y estos muffins se ven facilísimos y deliciosos... ¡habrá que probar!

Besos.

Lolita Blahnik dijo...

Me encanta ese pack decorativo de muffins y por supuestisimo me comeria todas las que preparaste!

Lolita Blahnik dijo...

Me encanta ese pack decorativo de muffins y por supuestisimo me comeria todas las que preparaste!