Torta de Mazapan, Jengibre y algo de inspiración

Se que soy una golosa, no lo puedo evitar. Me gusta cocinar e inventar. Hoy tenia gnas de comer algo de nuez con almendras (el frio amerita), por lo que me puse a navegar en la pagina de Lars Vontrier (que siempre me sorprende con su imaginación) y llegue a esta creación...El biscocho es de su receta de Tarta de mouse de chocolate, café..., es muy rico y esponjoso, a este le puse jengibre rallado como especia principal. Luego monte una capa de mazapán para poder satisfacer mi antojo y finalmente una capa del mouse de chocolate de la misma receta de Pepihno. Que estoy segura algo me falto porque no se esponjo ni elevo nunca habia hecho un mouse ni algo parecido asi que el resultado de todas maneras estaba rico jiji
Tengo que agradecerle, ya que sus imagenes son inspiradoras, invitan a cocinar y tratar de hacer las cosas deliciosas. Y siempre con un toque personal. Me encanta!!
Disfruten de las imagenes y a tentarse !! que no es necesario ser un experto solo hay que tener las ganas y el cariño. ESTA TORTA ESTA DEDICADA MI HERMANA... "CHIQUIS LUEGO HARE UNA SOLO PARA TI" FELIZ CUMPLEAÑOS. XOXO
MM ñami... y mañana que hare????